....現在說著...

106/08/15 全台無預警跳電及輪流供電,要記下來...

107/02/08 工作了22年的國工局走入歷史,也要記錄下來。

這陣子,還在適應不同的工作環境及文化,心情一直沒法安定,

都過了一個農曆年,轉眼元宵節過了,三月也來了,

日子並沒有因為這些變化,而停下腳步,還是得走下去呢...

我想總要慢慢恢復的,只是目前還有點困難,在此感謝一路相挺的好友,

還留在這裡幫忙清蜘蛛網,便請大家再等等我,應該快了吧,我想...

來自朋友的分享,內容是有關這幾年很熱門的保健聖品苜宿芽的討論,是真是假不知~~先看看吧

苜蓿芽與紅斑性狼瘡如影隨形
 
高中同學為了改善女兒體質,陪同吃了幾年的苜蓿芽,也真的罹患了紅斑性狼瘡.... 現代人的營養陷阱---苜蓿芽 ,因為之前我去長庚免疫風濕科時,醫生就叫我不能吃苜蓿芽。另外補充一點,大家認為很好的蔬菜「芹菜」,和苜蓿芽一樣,都會誘發紅斑性狼瘡。以前我為了身體健康,常吃這兩種食物,之後檢查出血液裡有紅斑性狼瘡的指數(只是尚未發病),完全停止吃這兩種食物以後,約半年後再抽血檢查,紅斑性狼瘡指數完全消失,很奇怪吧!

醫生告訴我,醫學報告已有正式文獻記載出「苜蓿芽」和「芹菜」所造成的問題了。所以大家吃東西還是要小心啊!我去榮總看醫生(免疫風濕科)的時候,醫生也跟我說過耶!所以我已經不吃苜蓿芽了。苜蓿芽的有毒成分,會引發自體免疫疾病。苜宿芽是素食者最為稱頌的食物,一些醫藥保健作家認為,生食苜宿芽菜,能為人體排毒,苜蓿更是醫藥記者筆下,上好的低熱量和高纖保健食物。

健康食品店賣苜蓿種子,超級市場賣苜蓿芽菜,通俗保健書籍為苜蓿說盡了好話,苜蓿的保健資訊,先是在美國傳播,十餘年後終於傳到了台灣。苜蓿在猴子體內的主要療效,是使已形成的動脈粥樣硬化皮塊逐漸縮小,也能使人類血液裡的總膽固醇和壞膽固醇量下降,故苜蓿的主要益處是防治動脈粥樣硬化。但苜蓿含皂素(一種植化物),能溶解紅血球,也能妨礙人體利用維他命E;苜蓿更含天然有毒成分刀豆氨基酸(L-C anavanine), 屬有毒鹼性氨基酸,主要毒性是促成哺乳動物的自體免疫疾病,使免疫系統喪失調節機能,誤將自己體內的細胞當成抗原,而生產抗體來破壞抗原,這是人體自行藉免疫系統, 毀壞自己身體的疾病。

這項毒性所造成的主要自體免疫疾病,是全身性紅斑性狼瘡(SLE),證據顯示,苜蓿可使猴子發病,也可使SLE病人的病情惡化。苜蓿大量攝食後,也會破壞人類血球細胞, 減少各種血球數,幸好停止食用後,血球數可復原。苜蓿種子和苜蓿芽菜都含此種有毒成分,而且含量頗高,占乾種子或乾芽菜重量的 千分之十五。 看來健康人不宜利用苜蓿,來防治動脈硬化 !

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

苜宿芽這東西,小小的,大概一般人都認為種子發芽時會有一些特殊的營養,所以對於豆苗,苜宿芽啦,都有些認為他是優質食品,但我自己本身有些尿酸過高問題,所以那種子類的食物早就不太敢碰。不過偶而還是會在喝生力湯的時候或多或少喝進去~~在吃沙拉吧的時候或多或少也都會吃一丁點。
不過今天看看到這則報導,心裡總有些納悶,這樣的東西會造成身體不良反應,那之前推薦大家食用的人們豈不是害慘了大家,哇,看來不得不慎,不過依然是一句話,任何東西,縱然是有千萬般的好處,也不宜超量多吃,因為在人體而言,均衡多樣的營養來源方是維護人體健康的不二法門,因為我覺得人體的奧妙還不是科學家掌握的,所以任何東西太多太少都會造成不可預知的後果,戒之慎之~~
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  • 水牛德
  • 苜宿芽,真的很毒?尿酸的製造物,草酸味很重,很容易引發「痛風」,紅斑性狼瘡 .... 不常吃,應該不會得到...。
    [版主回覆08/25/2008 11:53:48]<p>尿酸的製造物~~呵~~呵~~</p>
    <p>記得我們兩個人好像是病友<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/9.gif"/></p>
  • 阿芳
  • <p>連大哥~有很多食物營養價值都很高,但卻不能攝取過量喔~</p>
    <p>連大哥~你本身也有尿酸過高~那你要多注意身體健康喔</p>
    <p>阿芳關心你喔~<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
    [版主回覆08/14/2008 08:40:35]<p>尿酸高,容易引起腎臟的問題,所以要多喝水</p>
    <p>尿酸高也是新陳代謝出了問題,所以要多運動</p>
    <p>總之,現代人要保持健康,資訊是較以往年代來的豐富</p>
    <p>但重點在知易行難<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/1.gif"/>謝謝你的關心</p>
  • 小如
  • 任何食物或藥品或水果都有它的特性..所以有某些病ㄉ人就不該吃某些東西...
    這是自古以來就有的定律.....
    還好我家的人都不買這道來吃...
    [版主回覆08/14/2008 08:38:04]<p>營養均衡最重要</p>
    <p>別在意或專門買某種食品</p>
    <p>不過或是身體有特殊需求,倒是該要特別注意一番<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/3.gif"/></p>
  • 小貝殼
  • 原來目宿牙不好ㄚ?我倒是常ㄑ統一ㄉ那家健康連鎖店ㄏ精力湯,裡面就有很多目宿牙ㄋ,ㄇㄇ說寧願ㄑ買一杯100元ㄉ精力湯給我ㄏ,也不願買杯25元ㄉ奶茶給我ㄏ,現在我有理由ㄌ...<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/9.gif"/>
    [版主回覆08/14/2008 08:36:43]<p>呵~~呵~~通常精力湯是媽媽買的,珍奶得要自己買呵</p>
    <p>珍奶的好壞,自有專家說,在你這個正值青春年華的年紀</p>
    <p>叫你不要喝珍奶,似乎頂困難也很殘忍<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/9.gif"/></p>
  • 小魚
  • <p>如有任何的疑問也可上食品科學網查詢</p>
    <p>不過苜蓿芽長大後成株時就沒有此問題了</p>
    [版主回覆08/09/2008 09:05:48]<p>嗯~~有時候知道太多</p>
    <p>生活會很困難,不知如何是好</p>
    <p>反正少吃一點,均衡吧<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/1.gif"/></p>
  • peter
  • 凡事有一好必有一壞,就看你要的是那一方面的效果,我認為反事過與不及都不好,你認為呢?
    [版主回覆08/08/2008 16:43:41]<p>沒錯沒錯</p>
    <p>凡事都要適當適量</p>
    <p>太多太少都不是好方式<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/1.gif"/></p>
  • 魔術師 林政德
  • 最近政德也在種植苜宿芽,
    看了好友的文章後,才發現原來不能生吃。
    (謎:感謝好友的分享^^
  • 這我也忘了,自己分享過這樣的新知
    總之,東西都不會過量
    文章重點在於生食苜宿芽會降低免疫功能

    Ponylite的心世界 於 2015/07/10 21:55 回覆

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