Ponylite's 心世界

允諾要分享一篇台南2天1夜樂活之旅，沒想到寫起來這麼困難，生活幾十年的地方，處處豐饒，各有風華，僅僅兩天該如何取捨？真….難啊。

這是一個適合人們做夢、幹活、戀愛、結婚悠然過日子的好地方。——摘自葉石濤《台南的古街名》

若說每個城市都有一個代表色，那麼台南，應該就是沁人心脾的暖綠。~~王浩一

我的緩慢台南，需要一些安靜，一些體力，攜小扶幼就免了啊？！

DAY1︰散歩古都。 DAY2︰單車慢遊

《DAY1》

中餐→老建築巡禮→孔廟→山林事務所→台南文學館→台南警察局→消防隊→土地銀行→府中街→草祭二手書店→窄門咖啡館→莉莉水果店→福記肉圓→夏家手工魚麵→阿村牛肉湯→海安路藝術街

第一天，花了點路程來到這個城市，中午吧？那麼，就請你從美食小吃認識我的城市吧。

中餐︰矮仔成蝦仁飯、鄭記土魠魚羹、葉家小卷米粉。(每家吃一點，才能多吃幾家)

                ◇    台南文學館，原日據台南州廳市政府，建於1916年。

  ◇    消防隊第二分隊，原日據台南合同廳舍，建於1926年，中正路2~1號。

◇    台南警察局，原日據台南州警察署，創建1931，南門路37號(文學館對面)。

◇    土地銀行，原日本勸業銀行，建於1937年。

當你從文學館走到對面參觀合同廳舍(119消防隊)時，隔壁有一間台南的百年老店—『永盛手工帆布行』，創立於1905年。李安導演衣錦還鄉，回台南老家的私人行程中，特別指定到中正路上的「永盛帆布行」，買一個盛裝他高中青春記憶的綠書包，要給在美國的兒子驚喜。

如果剛好有點餓了，再隔壁就是度小月擔仔麵。過了幾間店面，便會看見土銀的老建築了。

走過老建築巡禮，再回到孔廟對街，又是一個可以細細品味台南文化藝術氛圍的街道。以泮宮石坊為入口起點的府中街，雖然整條街道長度不到200公尺，卻蘊含懷古意象。踏上府中街的石板步道，街道兩旁的莿桐樹，每年3月花開，坐在莿桐樹下喝杯咖啡或是來杯清茶，呼吸的便是這個城市的緩慢之美。
府中街旁，南門路面有兩間老房子新生命心感動的窄門咖啡館和草祭二手書店。３ ８公分 的窄門入口，行走狹長蛹道隨石階而上，日據時代的老厝，遺世獨立自圖自詩緩訴台南古城市豐沛的人文美學。不少文人加持其間，如作家黃春明、高行健、李家同、韓良露都曾慕名，李家同更言明，窄門咖啡館是此生最鍾愛的咖啡館。

而另一個老屋生命被重新延展的就是草祭二手書店，陳逸宏的逸想視界部落格如此形容它︰『初來乍到，會先被寬敞的前室空間吸引，順著動線前進，穿過中間串聯後室的天井區，透天的光線盈照，明亮卻不刺眼，讓人真想隨手拿本書坐下來，細細品嚐閱讀陽光的滋味，但腳步不容暫緩，後室的場域正等著給我們驚喜。』

逛完書店，千萬不能錯過孔廟大榕樹對面創店於民國36年的莉莉水果店。

晚餐就順著府前路的福記肉圓開始，再往西走就會看見二級古蹟(原地方法院，整修中)，夏家手工魚麵就在地院旁。如果你的胃還可以多吃些，那麼，可以再轉至保安路的阿村牛肉湯，沿著保安路還有阿明豬心冬粉，保安路米糕（原下大道米糕），阿龍香腸熟肉。
台南的夜晚有各種不同的風貌，海安路藝術街這個錯誤的美麗，值得你看看。我推薦幾個地方供參考，70年老倉庫改建的茶館餐廳『隨光呼吸』，一樓是慵懶的沙發佈置，二樓的木梯、舊椅呈現老屋的舊時風華，書櫃上擺滿書籍與藝術品，就坐下來喝杯茶吧。

『隨光呼吸』隔壁有一間開超過ㄧ甲子的莊子土豆仁湯，它的紅豆湯、土豆仁湯綿密無人能比，糖漿麻糬口感韌密，別具風味。

另一個推薦的地方是藍曬圖Lounge Bar，九十幾年歷史的建築，是由成功大學的知名建築師劉國滄，以創作力、想像力，賦予老屋新興地懷舊空間記憶。雖歷經更新，增添了現代化設備和天馬行空的裝置藝術品，但仍保有老房子的特色和風貌，抬頭往上瞧，還可見原始屋樑。低消週五和週六250元，其他日子100元。

還有一間老屋改造的鯨吞燒居酒屋燒烤也值得你探訪，百年老屋前有一棵在海安路拓寬時倖存的老茄苳樹，環繞著竹籬笆、池缸、石燈籠。隨著牆面攀爬植物伸進屋內一隅，是老闆鋪陳的綠意。

住宿我個人極力推薦在海安路附近的JJ-W Hotel佳佳文化創意旅店。

負責設計安平樹屋的建築師劉國滄，買下台南市正興街西市場旁1棟老舊的8層樓旅館，想建立心目中的藝術村，接待國外來的藝術家，後來在大億麗緻酒店前總經理蘇國垚的提議下，逐步改裝為對外營業的旅館，但這一群文化創意人不甘心就這麼「俗」，在每一間房裡，都玩起創意。

而旅館名就定為「佳佳西市場」，佳佳是舊名，西市場則是一旁的日據時代古蹟。

像是劉國滄在台南市海安路有名的「藍晒圖」，在房裡能看到相同的意象，文化人王浩一則在旅館白牆上，素描台南市一棟棟的歷史建物，負責高雄世運主場設計的伊藤豐雄徒弟藤本壯介則負責旅館內的樓梯，大搞空間創意。

從每一間房的房名可看出不同的文化主題，像是崇文書房、三郊商房、水巷船房、淮山鋪房、紅娘布房及航運房等，將台南市的古蹟五條港、月老廟、中藥房及鹿耳門當年有錢人家的窗房等，一一融入設計中，再附上館方的解說，讓住客每住一間房有不同的體會與心情。

《DAY2》

早餐→阿堂鹹粥、包成羊肉、阿川虱目魚丸→安平古堡→租單車→運河博物館→林默娘公園→億載金城→五角船板或回到安平老街用餐→東興洋行→安平樹屋→德記洋行→蚵灰窯文化館→堤頂自行車專用道→安平豆花、福記水煎包→觀夕平台→賦歸

台南，這個城市的幸福從早餐就開始盛放，來台南旅遊可千萬別再吃速食早餐，各式各樣的美食在各巷弄街道，等著你大快朵頤。

先從最鮮美營養的虱目魚開始吧—阿堂鹹粥，高湯以大骨、小魚和虱目魚骨熬煮，再加生米同煮，米粥便吸附了魚湯的鮮甜，再豪氣大量加入煎烤過，撕成碎塊的土魠魚、蚵仔、蒜頭酥、蔥酥。盛碗後撒上芹菜末、韭菜花柄末提味。

阿堂鹹粥隔壁就是包成羊肉，台南人早上另一種營養豐富的早餐便是白飯配一碗牛肉湯或羊肉湯。

早餐的豐盛可養足了你的體力，那麼就到安平租輛單車，開始慢遊台南水文歷史風貌吧。

安平適合追風找故事，首站就到荷治、明鄭、清領、日治到光復時期，300多年由古磚堆砌的安平古堡。                                              

再從安平路往安平港方向騎去，來到安億橋下，可探訪運河博物館，此一古蹟是原台南運河安平海關。參觀完運河博物館，順著安億橋騎到和水岸連成一線的林默娘公園，沿路順著自行車道騎，也可沿安平港欣賞漁船騎。

接著來到億載金城，億載金城除了可參觀大砲台、護城河外，其實整個園區的植物生態非常豐富，每個季節都有不同的花開。                                              

中午時刻，肚子該餓了，你可以到億載金城對面的五角船板用餐，也可以騎回安平老街享受蚵仔煎、蝦捲、蚵捲。

五角船板是一位來自台南縣西南沿海的藝術工作者謝麗香以流木、綠樹和玻璃架構的餐廳，在餐廳內用餐，就像在充滿奇木、鮮花和雕塑品的森林裡吃飯，用餐時所用的每一個餐具，都是自己做的手拉胚餐具。

吃飽後，可到東興洋行喝杯咖啡稍作休憩，欣賞另一種不同的異國風情。德國人開設的「東興洋行」，和「德記洋行」相同，都是為了經營樟腦和糖的貿易而設立，目前同為國定第三級古蹟。

下午就從安平樹屋、德記洋行開始，看看老榕樹和屋舍的共生，見證大自然的生命力。

參觀完樹屋和洋行，繼續騎往安北路的蚵灰窯文化館，『燒蚵灰』是台南地區流傳久遠的傳統產業，所謂"蚵灰"是漢人用來建造屋舍和船隻連結時的填補劑，由"蚵灰"與"糖水"、"糯米汁"調和而成，使得房舍得以堅固、木船耐用。不過因為現代石灰工業的競爭取代下，燒蚵灰的蚵灰窯相繼被拆除，僅剩安平蚵灰窯保存下來，因此台南市政府便規劃成「安平蚵灰窯文化館」。

如果體力還可以，可以繼續騎上民權路與安北路口的堤頂自行車道，一覽鹽水溪的美麗風光。

當然，來到安平絶不能錯過同記的安平豆花，吃安平豆花時，可記得要到對面買福記水煎包，福記的內餡堅持使用台灣高山特產的高麗菜，不剁成細細碎碎，反而是相對大片的菜葉，咀嚼就像餐廳大火脆炒高麗菜那樣美妙甘甜多汁。

最後來到觀夕平台看落日夕照，曾被喻為台灣八大美景觀夕平台的「安平夕照」，將是你鑲崁台南記憶的圓滿句點。

店家資訊︰

【矮仔成蝦仁飯】海安路一段66號 06-2201897  營業時間:07:00~19:30

【葉家小卷米粉】 台南市國華街二段140號   06-2226142   營業時間：8:30~20:30（農曆初三、十七休息）

【鄭記土魠魚羹 】中西區國華街三段16巷1之3號  06-2240326  AM 8 - PM 9

【窄門咖啡】南門路 67號 2樓 (06)2110508

【草祭二手書店】南門路71號  (06)2216872
【莉莉水果店】 府前路一段199號  06-2317522   營業時間：11:00~23:00

【福記肉圓】府前路一段215號 (06)215-7157

【夏家手工魚麵】府前路一段343號 (06)214-4400  休周日

【阿村牛肉湯】保安路41號 06-2293908 營業時間18:00~24:00 / 04:00~賣完為止  休農曆初三、十七

【保安路米糕】保安路16號   06-2248112

【藍曬圖】 和平街79號 (入口處在海安路) (06) 222-2701 營業時間：8 pm-3 am

【隨光呼吸】海安路2段118號  (06)221-6085

【莊子土豆仁湯】民生路二段86號 06-221-8529  營業時間︰12:00~21:00(周日營業到下午五點)

【鯨吞燒居酒屋】海安路二段321號   06-2289911   開放時間：18:00-1:00

【佳佳文化創意旅店】正興街11號  06-2209866

【阿堂鹹粥】西門路一段728號 06- 2132572  AM05:00~12:00休周二

【包成羊肉】府前路一段425號  (06)213-8192 營業時間AM05:00~賣完

【阿川虱目魚丸】中山路8巷3號之1  (06)-227-0807營業時間:6:00-13:00

【安平古堡】安平區國勝路82號  (06)226-7348   8:30~17:30  全票50半票25

【運河博物館】台南市安平區 安平路97-115號(安億橋旁) ＊開放時間：周六~周日，上午九時至下午五時，免費參觀。　　

【東興洋行】安北路183巷19號  免收門票  06-2264573  開放AM8:30~PM5:30

【德記洋行】古堡街108號/ 全票50、半票25/台南市民憑身分證免費/06-3913901 /開放：AM8:30~PM5:30可同時參觀德記洋行與安平樹屋

【安平樹屋】安北路194號  (06)3913901  08:30~17:30 

【億載金城】光州路3號 /上午08:30至下午5:30 /清明、端午、春節前三天公休   06-2951504  全票50元，半票25元

【五角船板】台南市光州路88號，06-2993306

【古堡蚵仔煎】安平區效忠路85號 06-2285358　AM1:00~PM7:00

【周式蝦捲】安平路125號    06-280-1304 　

【陳氏蚵捲】安平路786號06 -2229661  A M10:00~PM8:00

【蚵灰窯】安北路110之1號   06-2286836  9:30~17:00(週一休館)

【同記安平豆花】安北路433號 電話 (06)3915385 (06)391-5057

【福記水煎包】安北路400號 電話 (06)3914179  10:00~19:00 休週一

【佳佳文化創意旅店】正興街11號 06-2209866 http://www.jj-whotel.com.tw/htm/room.html

【小遊龍自行車出租】平日：中午１２：３０～晚間１８：００（夏令：時間延長至晚間１９：００） 假日：早上０９：００～晚上１８：００（夏令：時間延長至晚間１９：００）★寒、暑假營業時間：早上１０：００開始
★如果想要在早上開店營業時間前，提前租借自行車，可事先去電洽詢。提供安平導覽服務及安平自行車道地圖免費索取。
‧折疊車１００元‧親子車１５０元‧兒童車１００元‧美利達１５０元
‧捷安特１５０元‧公路車１５０元‧協力車２００元‧接龍車２００元（敞篷＋５０元）‧

ＤＵＮＬＯＰ１５０元‧環島自行車一天２５０元‧牛仔帽一頂１００元  當天租借不限時數。

交通資訊

如搭高鐵，有接駁車可搭乘至市區。

搭火車至台南火車站可轉搭台南觀光巴士。

開車則從永康、新市交流道下→台1線往台南市區方向→接台南市西門路→至中正路右轉→約100公尺處可見國華街三段→中正路往西開即可見海安路→左轉可尋矮仔成蝦仁飯→回轉見府前路右轉至南門路即達孔廟。

引用佳佳圖片ttp://www.wretch.cc/blog/trackback.php?blog_id=upsoon&article_id=3049946